Bacalao con salsa de pisto

Name: Bacalao con salsa de pisto
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 1/2 kg de bacalao en su punto de sal, 3 tomates maduros, un puerro, media cebolla, una zanahoria un vaso de tomate frito para suavizar el sabor; medio pimiento rojo lo mismo de pimiento verde sal, aceite de y oliva.

Plato

2 porciones

10 min

8 min

Medio

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2
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Ingredientes

1 1/2 kg de bacalao en su punto de sal, 3 tomates maduros, un puerro, media cebolla, una zanahoria un vaso de tomate frito para suavizar el sabor; medio pimiento rojo lo mismo de pimiento verde sal, aceite de y oliva.

Preparación

Picamos todas las verduras muy finas el tomate lo reservamos; calentamos el aceite y rehogamos
las verduras bien; echamos el tomate natural y lo dejamos rehogar 4 mm mas agregamos el tomate frito lo dejamos 2 mm mas lo trituramos agregamos
los trozos de bacalao y lo dejamos cocinar todo junto
8 mm

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