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BACALAO CON PISTO Y PATATAS
Ingredientes
Número de partes: 4
Preparación
- Lo primero trocear el bacalao y ponerlo en remojo 48 horas cambiandole el agua cada 8 horas.
- Secarlo bien, enharinarlo y freirlo con fuego no muy fuerte para que se haga bien pues los trozos eran un poco gordos.
- En una sartén sofreir 2 ajos e ir añadiendole la cebolla cortada en juliana, los pimientos, el calabacín y por último los tomates pelados y chafados.
- Cuando esté hecho lo ponemos encima del bacalao.
- Aparte sofreiremos unas patatas en rodajas para acompañarlo. Lo disfrutamos mucho.
- Espero os guste la receta.
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