Pan brioche relleno de jamón y queso

Ingredientes

• 250 g de leche
• 50 g de mantequilla
• 50 g de azúcar
• 30 g de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 500 g de harina de trigo
• lonchas de jamón de York
• lonchas de jamón serrano finitas
• lonchas de queso
• Mantequilla blandita para pintar la masa por dentro
• Huevo batido para pintar la barra antes de hornear