Petitchef

Mi contribucion para hemc#46....delicias para fiestas.....sushi dulce!!!!

Aperitivo
2 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
3 / 4 taza de arroz de sushi

1 1 / 2 taza de leche

1 / 4 taza de crema

2 cucharadas de azúcar

3 semillas de cardamomo trituradas

110 g de chocolate blanco picado muy bueno

Frutas cortadas en tiras finas

Mostacillas dulces o chocolate negro

Almendras picadas o pistachos

Preparación

  • En una olla, mezclar el sushi, leche, crema, azúcar y semillas de cardamomo. Llévalo a ebullición y baje el fuego a baja temperatura. Revuelva constantemente para evitar que el arroz se queme.
  • Una vez que el arroz esté cocido, y la crema y la leche se han evaporado, se apaga el fuego y agregue el chocolate blanco picado. Revuelva hasta que el chocolate blanco se disuelva. Dejar reposar, pero no deje que se enfríe. Tiene que estar tibio.
  • Sobre una mesa, poner un pedazo de papel de plástico. Esparza la mitad del arroz caliente en un rectángulo de 10 cm x 20 cm. Ponga los pedazos de fruta cerca de uno de los lados, pero hacia al centro.
  • Con la ayuda de la envoltura de plástico, enrolle el arroz para hacer la forma del tubo de sushi. Estrecha los extremos, y congelarlospara que se endurezca. Repita con la otra mitad del arroz el mismo procedimiento.
  • Una vez que los rollos estan firmes, los saca del congelador y cortar a lo largo del tubo como el sushi.
  • Decorar en la parte superior con mostacilla dulce o chocolate picado.Disfrute.

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