SUSHI DE SALCHICHA

Name: Sushi de salchicha
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: arroz para sushi 250 g; vinagre de arroz; 3 salchichas trozeadas; salsa de soja; alga nori seca; una cazuela con capacidad para 2l; una esterilla; una espatula de madera

Plato

4 porciones

40 min

15 min

Medio

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Ingredientes

arroz para sushi 250 g
vinagre de arroz
3 salchichas trozeadas
salsa de soja
alga nori seca

utensilios:

una cazuela con capacidad para 2l
una esterilla
una espatula de madera

Preparación

Vierte 750cl de agua en la cazuela y dejala a hervir

Añade los 250g de arroz y dejalo 30 min mas o menos
Despues pasado el tiempo apartalo del fuego y dejalo enfriar 10 minutos

Ahora echa un chorrito de vinagre de arroz y remueve bien el arroz.
Extiende la esterilla sobre una servilleta para no ensuciar nada y echa un poco de arroz, enrollala, y presiona fuertemente hasta que el arroz quede bien prensado. repite este proceso hasta que se acabe el arroz.
Ahora frie las salchichas y cortalas en tiras.

Esta sin cortar en tiras
Añadelas a los rollitos de arroz que hemos hecho y corta el alga nori en tiras.

Enrrolla el arroz con el alga por encima, si lo enrollas alrededor del arroz estaras haciendo mki futo o makizushi.
Rocia un poco de salsa de soja por encima y listo.