Nigiri sushi de salmón ahumado

Name: Nigiri sushi de salmón ahumado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: arroz; sal; una cucharadita de azucar; salmón; salsa de soja; jengibre

Plato

4 porciones

30 min

Medio

110 Kcal

(4.7/5 - 3 votos)
30

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Ingredientes

arroz
sal
una cucharadita de azucar
salmón
salsa de soja
jengibre

Costo estimado: 2.37€ (0.59€/porción)

Preparación

Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del envasado en agua con un poquito de sal.
Escurrir y dejar enfriar.

Poner el arroz en un bol, agregar una cucharadita de azucar, un pelín de sal y un chorreoncito de vinagre de arroz
Mezclar bien y hacer bolitas en forma de croquetas, poner encima el salmón cortadito.
La costumbre es poner entre el pescado y el arroz pasta de wasabi .
Se suele servir con salsa de soja en un pequeño bol al que se le añada tambien wasabi, para mojar.
Se pone jengibre fresco laminado