Mbaipi paso a paso

Ingredientes

• 300 g harina de maiz
• 200 g queso criollo
• 250 cc de leche
• 100 g verdeo
• 1 morrón
• 1 cebolla
• caldo

Preparación

• Se pone el remojo el harina, se calienta el caldo, freir los vegetales en no mucho aceite, y agregar el caldo caliente,cuando hierve agregar el harina remojada y revolver sin parar, cuando se hace un caminito en la olla, dejar descansar y agregar el queso, sal-pimienta y algún condimento.

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