Queso, requeson....paso a paso, para el hec#3

Ingredientes

• 1 litro de leche, en mi caso fermentada
• 1 limón, el zumo
• Gasa limpia, la he comprado en la farmacia

Preparación

• Cocinamos la leche en una cacerola. Aunque nos exprimimos el zumo de un limón, me dejaron a mi 70ml, por una vez, pensamos que no tenemos que medimos.
• Cuando la leche hierva, añadimos el jugo, damos un hervor y apagar el fuego. Para descansar un poco, sobre todo para evitar que se queme. Aunque mi Willy Fog me ayudó a jugar con ventaja.
• Filtrar a través de una gasa y drenar el líquido. Nos redondo como una tuercas de muselina, ardor en los ojos a ti mismo, no tengan desesperada, y una vez escurridas, cuajada listo tía Leo.

Preguntas

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