Petitchef

Humus Líbano y Tahini casero

Aperitivo
2 porciones
15 min
2 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Poner en el vaso de la batidora los garbanzos, el sésamo, la sal, pimienta el ajo, el limón, y triturar, añadir poco a poco el aceite y un poco del agua de los garbanzos, ir mezclando poco a poco hasta ver que queda como un puré ó mayonesa , si la mezcla es correcta tendrá un aspecto brillante, sino añadir más aceite , rectificar de sal y pimienta al gusto
  • Se puede añadir: cominos, pimentón, cayena .... segun os guste yo no se los eche
  • Tostar las semillas en una sartén a fuego bien bajo durante 5-10 minutos, cuando estén levemente dorados ( sin qué se exploten) sacar, ahora hay que triturarlas con un molinillo se va moliendo y añadiendo agua poco a poco, la consistencia debe ser cremosa algo espesa, añadir sal al gusto y se puede añadir ajo, zumo de limón, perejil, pimentón dulce ó picante a gusto de cada uno

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Humus Líbano y Tahini casero, foto 1
Humus Líbano y Tahini casero, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Humus de arvejas (hummus)
Humus de arvejas (hummus)
4 porciones
50 min
Medio
4.7 / 5
Receta Tosta de bacalao y humus
Tosta de bacalao y humus
2 porciones
35 min
Fácil
3.5 / 5
Receta Ternera strogonoff casero
Ternera strogonoff casero
4 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Limoncello casero, licor de limón italiano
Limoncello casero, licor de limón italiano
20 porciones
20 min
Medio
4.3 / 5
Receta Vino caliente casero
Vino caliente casero
4 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Hummus {Crema árabe de garbanzos y tahini}
Hummus {Crema árabe de garbanzos y tahini}
4 porciones
17 min
Fácil
3.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas! ¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas! Ideas para untar en el pan Ideas para untar en el pan Cómo hacer sushi paso a paso Cómo hacer sushi paso a paso

Pregunta del momento
Este año ¿Festejarás Halloween con tus amigos o hijos?
Voto