Galletas con harina de castañas, queso y sésamo (horno tradicional)

Ingredientes

• 130 g de harina de castañas
• 120 g de queso parmesano
• 120 g de mantequilla en pomada
• 1 pellizco de sal
• 20 g de sésamo y un poco más para espolvorear

Preparación

• Mezclamos muy bien todos los ingredientes y hacemos una bola y la envolvemos en film trasparente y la dejamos reposar la masa en la nevera durante 30 minutos.
• Con un rodillo estiramos la masa (no dejarla muy fina) y con un cortapastas vamos cortando y las vamos colocando en la bandeja del horno con papel de hornear.
• Con el horno precalentado a 180º las hornearemos durante 10 minutos y lista para comer

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