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Galletas de queso azul

Name: Galletas de queso azul
Prep time: 35 min
Cook time: 8 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150 grs. de harina; 100 grs. de queso azul; 50 grs. de queso cremoso de untar; 50 grs. de maicena; 50 grs. de mantequilla; 2 huevos; ½ sobre de levadura; Pimienta; Flor de sal

Otro

2 porciones

35 min

8 min

Fácil

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Ingredientes

150 grs. de harina
100 grs. de queso azul
50 grs. de queso cremoso de untar
50 grs. de maicena
50 grs. de mantequilla
2 huevos
½ sobre de levadura
Pimienta
Flor de sal

Costo estimado: 2.65€ (1.32€/porción)

Preparación

Fundir la mantequilla en el microondas y reservar.

Mezclar la harina, con la levadura y la maicena.
Triturar los quesos con uno de los huevos y la mantequilla tibia. Añadir las harinas.

Amasar lo justo para que quede homogéneo.
Dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Dar forma a las galletas.

Pintarlas con el otro huevo y espolvorear con un poco de pimienta y flor de sal.
Cocerlas con el horno precalentado a 180º, durante unos 8 minutos.