GALLETAS CHINAS DE LA SUERTE (Fritas)

Name: Galletas chinas de la suerte (fritas)
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 125 g de harina; 40 g de azúcar moreno; 2 clavos molidos; 1/4 de cucharadita de anis molido; una pizca de sal; 1 huevo; 1 cucharada de aceite y papeles con mensajes escritos

Un pintxo para saborear, con una mezcla de texturas y sabores que combinan a la perfección.

Aperitivo

10 porciones

40 min

30 min

Medio

78 Kcal

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8

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Ingredientes

125 g de harina
40 g de azúcar moreno
2 clavos molidos
1/4 de cucharadita de anis molido
una pizca de sal
1 huevo
1 cucharada de aceite y papeles con mensajes escritos

Costo estimado: 0.83€ (0.08€/porción)

Preparación

Se mezclan la harina con el azúcar, los clavos, el anis y la sal y se le añade el huevo y una cucharada de aceite.
Se amasa todo hasta formar una masa compacta que se estirará con un rodillo, hasta dejarla lo más fina posible, sobre una mesa enharinada.
Se cortan unos círculos (grandes) y en el centro se coloca el mensaje, se doblan a la mitad sellando los bordes y se hace otra doblez. Se frien en aceite hasta que estén bien doradas.

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