Colada de maizena

Name: Colada de maizena
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 L de leche; 1 Lb. de maizena; 2/4 de Lb. de azúcar o mas, si es necesario; 4 Astillas de canela; 4 Clavos de olor; 4 Yemas de olor; 1 Cucharada de esencia de vainilla

Aperitivo

Fácil

15 min

322 Kcal

Ingredientes

2 L de leche
1 Lb. de maizena
2/4 de Lb. de azúcar o mas, si es necesario
4 Astillas de canela
4 Clavos de olor
4 Yemas de olor
1 Cucharada de esencia de vainilla

Costo estimado: 2.8€ (0.7€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

Ponga a cocinar la leche a fuego medio. Vaya agregando la maizena, poco a poco, el azúcar y las especies, revolviendo todo al tiempo, hasta obtener una colada, a su gusto.
Si quiere, puede agregar mas leche para que no le quede tan espesa. Al final, agregue las yemas y la esencia. Revuelva, deje repasar y sirva caliente o tibia.