Galletas de leche condensada y maizena

Ingredientes

• 1 yema de huevo
• 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 g de leche condensada
• 350 g de Maizena
• Un chorrito de miel

Preparación

• Poner en el vase del thermomix la yema de huevo, la mantequilla y la leche condensada, y mezclar durante 20 seg. en velocidad 5.
• Añadir la maizena y la miel y mezclar unos 30 seg. en velocidad porgresiva 5-10. Sacar la masa del vaso y formamos las galletas a temperatura ambiente, haciendo unas bolas no muy grandes pues luego en el horno crecen, chafarlas con un tenedor y hornearlas 12-15 minutos a 160º dejar enfriar y servir.

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