Arepas fritas rellenas con ensaladilla de atún

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  • Arepas fritas rellenas con Ensaladilla de atún
  • Arepas fritas rellenas con Ensaladilla de atún, Foto 2
Tipo de receta:
Aperitivo
Número de partes:
2 porciones
Preparación:
15 min
Cocción:
10 min
Listos en:
25 min
Dificultad:
Fácil
Calorías:
670 Kcal (1 porción)
ProPoints:
18 (1 porción)
SmartPoints:
17 (1 porción)

Ingredientes

- 2 ½ tazas de agua
- ½ cdita de sal
- 2 tazas de harina de maíz pre-cocida (blanca ó amarilla)

Relleno:
- 2 latas de atún
- 1 tomate picadito
- ½ cebolla picadita
- 2 cdas perejil picado
- ½ cdita salsa inglesa
- sal
- pimienta negra recién molida
- 2 cdas copetonas de mayonesa

Preparación

Paso 1

Coloque el agua en un envase, agregue lentamente el resto de los ingredientes, revolver. Formar una masa compacta pero suave al tacto. Amasar 5 minutos.

Paso 2

Hacer las arepas redonditas (se hacen con las manos, si se le hace difícil prepárelas sobre la mesada cubierta con un trocito de plástico) y freírlas en abundante aceite, a fuego medio hasta dorar. Escurrir sobre papel absorbente, abrir como un bolsillo y rellenar con la ensaladilla de atún.

Paso 3

Relleno:
Mezclar en un envase 2 latas de atún (escurridas), 1 tomate picadito, ½ cebolla picadita, 2 cdas perejil picado, ½ cdita salsa inglesa, sal, pimienta negra recién molida, 2 cdas copetonas de mayonesa. Listo.

Receta similar


Información Nutricional (por 1 porción):

670Kcal33%

Calorías

75g25%

Carbohidratos

19.5g30%

Grasa total

3.1g16%

Grasa sat.

46.4g93%

Proteínas

4.5g18%

Fibras

5.4g6%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 335g

Preguntas:










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