Petitchef-Team / Patricia González - página 12
Patricia González
Apasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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Ensaladas de legumbres: ideas frescas para comer bien con botes de conserva y preparaciones sencillas
Menú diario, 8 de junio: delicias de calabacín, ternera y panna cotta de albaricoque
Menú diario, 7 de junio: entrante frío de guisantes, ternera a la milanesa y un postre sin gluten
Menú diario, 6 de junio: delicias de salmón y un toque dulce de limón
El pepino no tiene por qué saber a poco: ideas y recetas para hacer ensaladas mucho más sabrosas
Menú diario del 5 de junio: recetas frescas y fáciles para comer bien sin esfuerzo
Mezze, las “tapas” libanesas: pequeños platos y recetas para viajar con el paladar
Menú del día, 4 de junio: ensalada fresca, gratinado delicioso y cheesecake de toffee
5 ingredientes que podrían estar dañando tus cuchillos sin que lo sepas
Menú diario, 3 de junio: ensalada de maíz, calzone de champiñón y postre de chocolate
Los errores más frecuentes al cocer patatas y cómo evitarlos para que queden en su punto
Menú diario, 2 de junio: delicias de croquetas, pollo asado y pastel de gelatina
Recetas con arándanos: bizcochos, tartas y postres fáciles para aprovechar todo su sabor
Menú del día, 1 de junio: delicias de muffins de patata, albóndigas a la boloñesa y bizcocho de melocotón
Menú diario, 31 de mayo: delicias caseras y frescura veraniega
Menú del día, 30 de mayo: delicias de pan, frittata y mousse de limón
Recetas icónicas con fresas: de la pavlova al fraisier para viajar por los postres del mundo
Menú del día, 29 de mayo: ensalada refrescante, pollo en salsa y tarta de fresas
El origen de la tapa: Un plato pequeño para una historia enorme
Menú del día, 28 de mayo: frescura y sabor en cada bocado
La teoría de la mesa para una: por qué comer solo ya no parece una derrota, sino un pequeño lujo
Menú del día, 27 de mayo: bocaditos de calabacín, pollo asado y tarta de limón