Sin gluten con Queso

El Gluten se encuentra en la semilla de muchos cereales. Representa un 80% de las proteínas del trigo. Pero hay personas que no toleran el gluten, a esta enfermedad se la llama celiaquía. La celiaquía es la intolerancia al gluten, a todo lo que lleve harina de trigo, cebada, centeno y en algunos casos avena.

Flan salado de calabacín y pesto - sin gluten

Plato Fácil 45 min 204 kcal

Ingredientes: 3 huevos 2 yemas de huevo 200 ml de nata 100 ml de leche 20 gr de queso parmesano 500 gr de calabacines 3 cucharadas de salsa pesto

Tiramisú sin gluten de pistacho y frambuesas

Postre Fácil 12 h 20 m 416 kcal

Ingredientes: 5 huevos 500 gr de queso Mascarpone 125 gr de azúcar (para las yemas) 25 gr de azúcar (para las claras) 1 pizca de sal 1 vaina de vainilla (o una...

Pasta al forno estilo ginos (versión vegana y sin gluten)

Plato Medio 45 min 1113 kcal

Ingredientes: 500 gr. de pasta, rigatoni o la que te guste 200 gr. de chorizo vegano cortado en rodajas 200 gr. de champiñones laminados 400 ml. de tomate frito...

Ensalada de quesos y manzana con crema de balsámico

Entrante Fácil 25 min 433 kcal

Ingredientes: 3 tomates para ensalada medianos 3 manzanas golden grandes 1 lechuga romana muy fresca 1 lechuga iceberg muy fresca 200 g de queso Cheddar cortado...

Chipa - pan de queso sin gluten

Aperitivo Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: Queso Gruyere: 125 g Queso parmesano rallado: 40 g Harina de mandioca: 250 g Mantequilla: 50 g Huevos: 1 Jugo de: 1 naranja sal 2 cucharaditas de...

Sin gluten y sin huevo - bocaditos de queso.

Aperitivo Fácil 30 min 10 min

Ingredientes: Pan de molde. Queso. Cortados ambos en rodajas muy finitas. Leche Nuéz Moscada, Pimienta blanca

Pastel de queso sin gluten

Postre Medio 15 min 20 min

Ingredientes: 1 yogurt griego sin azúcar 250 grm de queso fresco (tipo Philadephia ; algunos tienen gluten) 1 vaso de nata de cocina (puede no ser de repostería)...

Rollitos de pollo con jamón y queso

Aperitivo Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 6 pechugas de pollo abiertas 6 lonchas finas de jamón cocido 6 filetes de queso Emmental perejil picadosalsa de tomate casera un bote de zanahorias...

Higos rellenos de queso cremoso y bacon

Aperitivo Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: Higos o brevas, como bien dice la Wiki... según la época (calculad uno y medio por cabeza). Mantequilla. Queso cremoso (tipo philadelphia o...

Pinchos de queso emmentaler, jamón y tomates cereza

Aperitivo Fácil 20 min 584 kcal

Ingredientes: 24-36 dados de queso 24-36 dados de jamón cocido 24-36 tomates cereza lechuga iceberg palitos de colores

Chupito de cebolla confitada y crema de queso

Aperitivo Fácil 30 min 549 kcal

Ingredientes: Para la cebolla confitada 1 kg de cebollas 100 g de mantequilla 2 cucharadas soperas de miel 1 dl. de vino blanco sal y pimienta Para la crema de...

Queso de cabra con mermelada de cebolla

Aperitivo Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 6 cebollas grandes 400 g de azúcar 1 dl y ½ de vinagre de manzana, de sidra o de vino blanco 1 ramita de romero aceite de oliva 24 rodajas de...

Galletitas de queso lucy para celiacos

Aperitivo Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 120 g de Mezcla de harina 1 120 g de almidón de maíz 100 g de manteca 1 yema 1 huevo ½ cdta de Bicarbonato de sodio 120 g de queso parmesano...

Patatas rellenas de queso y beicon

Plato Fácil 50 min 820 kcal

Ingredientes: Patatas pequeñas para asar Beicon 1 cebolla mediana 1 ajo 25 g mantequilla 100 ml leche Queso Cheddar Perejil sal y pimienta

Tortillas con trucha ahumada y queso de cabra

Plato Medio 30 min 20 min

Ingredientes: 150 g. Queso de Cabra. 2 tortillas de maíz sin gluten. 2 pimientos rojos asados, sin piel. Trucha ahumada Eneldo picado, al gusto ralladura de 1...

Patatas al roquefort o queso azul

Aperitivo Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: patatas un poco de aceite un poco de pimienta o nuez moscada sal pequeños pedazos de mantequilla parmesano rallado, perejil pinchado, pequeños...

Ferienküche: helado de queso mascarpone con dos salsas

Postre Fácil 35 min 189 kcal

Ingredientes: 2 dl de nata líquida 250 g de queso Mascarpone 2 dl de leche 200-250 g de azúcar Coulis o salsa de frutas rojas Confitura de tomate

Queso macerado a las hierbas

Postre Fácil 24 horas 2 min

Ingredientes: 6 o 7 rodajitas de queso de cabra fresco aceite de oliva 1 cucharadita de las de café de pimentón dulce 1 de tomillo 1 de romero 1 de orégano

Crema de moras, yogur y queso crema

Postre Fácil 20 min

Ingredientes: 500 g de moras 150-200 g de azúcar (según se quiera más o menos dulce) 250 g de queso fresco para untar2 dl. de leche 3 yogures griegos azucarados...

Ensalada de queso feta

Entrante Fácil 25 min

Ingredientes: 4 tomates de rama Una mezcla de lechuga 200 g de queso feta 1 cucharada sopera de alcaparras 100 g de aceitunas negras 100 g de aceitunas verdes...

Ensalada de mezclum, queso de cabra, piñones y tomates secos marinados

Aperitivo Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 2 ó 3 rulos de queso de cabra del que más guste 100 g de piñones tostados 400 g de hojas de lechugas variadas 200 g de tomates secos marinados...

Concurso recetas de navidad: terrina de mousse de queso, jamón y gelatina de huevo hilado

Entrante Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: 100 g de huevo hilado 150 g de vino moscatel suave y clarito 150 g de agua 3 hojas de gelatina sin color ni sabor 400 g de queso crema para untar...

Hemc 46. cocina para fiestas. pinchitos de queso, jamón y aceitunas

Aperitivo Fácil 25 min

Ingredientes: Jamón cocido en dados Aceitunas rellenas un poco gorditas Queso Emmental o Maasdam, que esté bien tierno y cortado con moldecitos en forma de flor...

Ensalada de tomate con nueces, helado de queso y crema de balsámico

Entrante Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Para el helado: 250 g de queso fresco para untar 200 g de crema de Camembert 1 dl y ½ de leche 4 dl de nata líquida 150 g de nueces picadas pero no...