Petitchef

Recetas con escarola

80 recetas
Receta Ensalada de carpaccio de aguacate y pepino

Ensalada de carpaccio de aguacate y pepino

(42 votos) , (8) , (245)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Aguacate Pepino Tomate Escarola (o la lechuga que prefieras) Ajo Aceite de oliva virgen extra Zumo de limón Sal...
Receta Blinis de salmón ahumado

Blinis de salmón ahumado

(40 votos) , (3) , (293)
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: Para los blinis (mini tortitas): 160 gr. de harina 1/4 sobre de levadura 125 ml. de leche templada 1 huevo 60 gr. de mantequilla 1 cucharadita d...
Receta Ensalada con piquillos rellenos

Ensalada con piquillos rellenos

(37 votos) , (2) , (236)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 frasco de pimientos del piquillos ( unos 14 pimientos ) 4 pimientos verdes italianos 1 cebolla 1 frasco de salmón en aceite de oliva o de Bonito...
Receta Nido de patatas y huevo de codorniz

Nido de patatas y huevo de codorniz

(37 votos) , (8) , (256)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 patata 3 huevos de codorniz escarola rizada...
Receta Ensalada variada con salsa de yogurt

Ensalada variada con salsa de yogurt

(33 votos) , (3) , (139)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 1 escarola 1 lechuga 2 ramas de apio 1 pepino 2 tomates 1 cebolla roja 4 ajetes tiernos 1 yogur natural unas hojas de albahaca aceite de oliva...
Receta Ensalada de salmón con pepinillos

Ensalada de salmón con pepinillos

(31 votos) , (7) , (318)
sin gluten
Entrante Fácil 25 min 210 kcal
Ingredientes: Ensalada variada (Escarola rizada, achicoria roja y canónigos) 125 g de salmón fresco Pepinillos agridulces Perejil Vinagre de vino Sal Aceite ...
Receta Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake

Ensalada de tallarines de cangrejo con shitake

(30 votos) , (1) , (157)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 paquetes de tallarines de pescado 2 ajos 200g de setas shitake Rúcula Canónigos Escarola Perejil Crema de vinagre balsámico Aceite Sal...
Receta Ensaladilla de pollo y mango

Ensaladilla de pollo y mango

(28 votos) , (2) , (120)
Entrante Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 pechuga de pollo c/s escarola c/s hoja de roble c/s caronigos 1 mango vinagreta de frutos secos: 10u nueces 10u almendras 1/4c mostaza 1c azúcar c...
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Menú diario

Receta Ensalada de garbanzos con atún claro

Ensalada de garbanzos con atún claro

(27 votos) , (1) , (119)
Entrante Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 1 frasco de atún claro (yo de conservas Serrats) 300 gr de garbanzos cocidos 3 cucharadas de alcaparras 2 huevos 2 cucharadas de aceitunas rellena...
Receta Ensalada de bacalao ahumado y mandarina

Ensalada de bacalao ahumado y mandarina

(23 votos) , (6) , (656)
Entrante Fácil 25 min
Ingredientes: Brotes de escarola (+ col morada y lechuga; suelen venir juntas en bolsas de ensalada). 2 mandarinas 150 gr de bacalao ahumado Para la vinagreta...
Receta Ensalada de patatas y bacalao

Ensalada de patatas y bacalao

(23 votos) , (4) , (73)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 patatas medianas 2 cucharadas de vino blanco 400 gr de bacala desmigado 4 tomates rojos 1 cucharada de cebolleta tierna cortada brunoise 7 cuch...
Receta Arrollados de berros con pescado y algas

Arrollados de berros con pescado y algas

(20 votos) , (14) , (87)
Entrante Medio 40 min 5 min
Ingredientes: 150 g de berros 2 huevos 4/5 cucharadas de harina cernida Media taza de leche Hojas de escarola Ulte Alfalfa (y otros brotes ; diente de dragon,...
Receta Dorada a la sal

Dorada a la sal

(15 votos) , (1) , (124)
Plato Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: Para la Dorada: * Doradas de Ración (300-400 gr/ud aprox) * Sal gorda * A elegir: Pimentón (dulce o picante) o Tomate en polvo Par...
Receta Ensalada de sepia al pimentón

Ensalada de sepia al pimentón

(15 votos) , (1) , (31)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: -sepia -pimentón -cebolla -tomate concentrado -escarola...
Receta Xató

Xató

(9 votos) , (68)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: -escarola -100 gr. de bacalao desalado -100 gr. de atún en aceite -anchoas -aceitunas verdes -aceitunas negras para la salsa xató (salsa romes...
Receta Ensalada de salmón fresco

Ensalada de salmón fresco

(7 votos) , (135)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 150 gr de rúcula 150 gr de escarola 150 gr de radicchio rosso 150 gr de canónigos 200 gr de salmón fresco 200 gr de salmón ahumado 1 cebolleta ...
Receta Ensalada de champiñones

Ensalada de champiñones

(6 votos) , (3)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 400 g de champiñón 4 puerros 100 g guisantes Lechuga o escarola Zumo de medio limón 1 cucharada de vinagre 1 yogur natural Sal Pimienta...
Receta Ensalada de calamares con chorizo

Ensalada de calamares con chorizo

(6 votos) , (29)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 8 calamares pequeños, 1 chorizo, una escarola,7 cucharadas de aceite de oliva, 1 limón y sal...
Receta Atún rojo y batatas

Atún rojo y batatas

(6 votos) , (1) , (75)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Sal A gusto Pimienta negra en grano 6 cucharadas Atún rojo 300 gramos Aceite Verde Sal ¼ cucharadita Espinaca ½ Tazas Aceite vegetal 1/3 Taza...
Receta Sardinas de barril con uvas (arengades)

Sardinas de barril con uvas (arengades)

(5 votos) , (1) , (22)
Entrante Medio 30 min
Ingredientes: (Es rara la CA que no tenga alguna receta donde intervenga la sardina en salazón puesto que antiguamente era) Sardinas en salazón (1 sardina por per...
Receta Ensalada lionesa

Ensalada lionesa

(5 votos) , (1) , (2)
Entrante Fácil 45 min 658 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo Aceite para freir Aceite de oliva Sal 4 rebanadas de pan blanco sin corteza 2 cebolletas tiernas cortadas 3 lonchas de beicon 80 ml ...
Receta Ensalada con salsa de piña

Ensalada con salsa de piña

(5 votos) , (1) , (9)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Escarola Endivia Zanahoria Manzana Maíz dulce Piña en su jugo natural Queso fresco...
Receta Ensalada con verdolaga

Ensalada con verdolaga

(4 votos) , (5)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: Escarola Pepino Tomate Verdolaga Aceite Vinagre Sal...
Receta Amanida catalana (ensalada catalana)

Amanida catalana (ensalada catalana)

(4 votos) , (4)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: Bull blanco Bull negro Butifarra blanca Butifarra negra Catalana Jamón en dulce jamón curado Escarola Lechuga Tomate Pimiento rojo Cebolla Aceitunas ...


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