Trituramos finamente las nueces, 2 corazones por yogur. Reservamos algunas nueces enteras para decorar.
Mezclamos en un bol todos los ingredientes y las nueces trituradas.
Calentamos 2 minutos al microondas, de esta manera la miel se disolverá completamente y el preparado tomará el sabor de la nuez. Calentamos 3 ó 4 minutos.
Vertemos en los vasos y dejamos fermentar entre 8 y 12 horas. Tapamos y metemos en frigorífico un mínimo de 4 horas.
Podemos observar que al cuajar el yogur la nuez triturada se ha quedado arriba en una capa. Así que para servirlo podemos hacer dos cosas:
Quitar la capa superior, dejando el yogur cremoso y suave. Removerlo dejando así una mezcla homogénea con tropezones.
Vertemos el yogur en una copa y decoramos con nueces y miel.
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