Petitchef

Un dulce huevo pasado por agua

Postre
1 porciones
20 min
45 min
Fácil
808 Kcal
Un ingreso de huevo suave.

Ingredientes

1

Preparación

  • Se unta de aceite el interior del molde.
  • Se derrite el chocolate blanco añadiéndole poco a poco una pizca del oscuro, hasta conseguir la tonalidad mas parecida a un huevo de verdad.
  • Dar varias capas para que coja consistencia. Dejamos en la nevera para que se endurezca.
    Dejamos en la nevera para que se endurezca.
  • Separamos la clara de la yema.
    A la clara con una cucharada de azúcar la batimos a punto de nieve firme hasta hacer casi un merengue, dando el aspecto como si la clara estuviese cuajada.
  • La yema la batimos igualmente con la otra cucharada de azúcar hasta que esté cremosa y que tenga aspecto de casi cuajada también.
    Desmoldamos el huevo de chocolate, lo modelamos y ponemos la parte inferior en el recipiente especial para los huevos pasados por agua.
  • Llenamos el interior con el merengue y en el centro ponemos la yema azucarada. Cubriremos parcialmente con la otra parte del huevo de chocolate.
    Cubriremos parcialmente con la otra parte del huevo de chocolate.
  • A la nevera para que esté fresquito.
    Lo decoré con una golosina que compré en Irlanda que es de chocolate blanco y bolitas de colorines.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (190g)
Calorías: 808Kcal
  • Carbohidratos: 85.1g
  • Grasa total: 45.4g
  • Grasa sat.: 20.6g
  • Proteínas: 11.1g
  • Fibras: 7.3g
  • Azúcar: 70.4g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 38
sin gluten sin gluten

Fotos

Un Dulce Huevo Pasado Por Agua, foto 1
Un Dulce Huevo Pasado Por Agua, foto 2
Un Dulce Huevo Pasado Por Agua, foto 3

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Huevo pasado por agua con caviar
Huevo pasado por agua con caviar
1 porciones
5 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Tostas de aguacate y huevo escalfado
Tostas de aguacate y huevo escalfado
1 porciones
14 min
Fácil
3.8 / 5
Receta Megaflan de huevo y vainilla
Megaflan de huevo y vainilla
8 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Dulces caprichos de chocolate
Dulces caprichos de chocolate
12 porciones
20 min
Fácil
Receta Calabacin relleno de jamón dulce y huevo
Calabacin relleno de jamón dulce y huevo
2 porciones
22 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Cuánto tiempo tengo que cocer un huevo? ¿Cuánto tiempo tengo que cocer un huevo? Recetas SIN Huevo para Intolerantes Recetas SIN Huevo para Intolerantes Alimentos con alto contenido en agua Alimentos con alto contenido en agua

Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto