Turrón de mazapán y frutas al ron

Ingredientes

• 500 g de almendra molida
• 380 g de azúcar
• 20 g de glucosa
• 100 g de ron
• 200 g de frutas confitadas cortadas en daditos

Preparación

• Poner en la marmita de la batidora la almendra molida, el azúcar tañido fúnebre, el ron y glucosa y amasar unos minutos.
• Finalmente añadir los frutos y más dar un par de turnos. Este proceso puede ser hecho perfectamente a una mano.
• Una vez hace todo esto, retirar el touron, ponerlo en un molde o en una caja en pequeño bosque previamente doblado con un papel antiadhesivo. Él vale el refractario.
• Cerrarse o sea cubrir y urgir dejándolo en un lugar fresco y seco durante tres o cuatro días. En seguida ya podemos salir, cortar y consumir.

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