Una vez picadas todas las carnes y el tocino poner en un bol y añadir sal, pimienta, el orégano y la cebolla pelada, picada y pochada en un poco de aceite.
Una vez tenemos todos los ingredientes juntos, mezclar bien y añadir el agua para que quede una mezcla fluida, se pueden añadir también huevos batidos.
Engrasar un molde de los de bizcocho con mantequilla y poner la mezcla. Cocer en el horno al baño María durante una hora aproximadamente.
Una vez hecho dejar enfriar y cuando esté tibio desmoldar, dejar enfriar del todo y guardar en la nevera bien tapado con papel film.
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