Tostadas francesas, pan perdido con brioche

Name: Tostadas francesas, pan perdido con brioche
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: es
Ingredients: 400 ml leche; 2 huevos; 2 cdas azúcar; 1/2 cdita vainilla; brioche (en rebanadas o rebanadas de pan de molde si no tienes); mantequilla (para freir)

Postre

10 porciones

20 min

5 min

Fácil

248 Kcal

Tostadas francesas, pan perdido con brioche

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Tostadas francesas, pan perdido, pain perdu, french toast... se las conoce de muchas maneras. Se podría decir que es una versión francesa de nuestras famosas "torrijas". Quedan muy jugosas y con ese contraste delicioso tostado.

Ingredientes

Número de partes: 10

400 ml leche

2 huevos

2 cdas azúcar

1/2 cdita vainilla

brioche (en rebanadas o rebanadas de pan de molde si no tienes)

mantequilla (para freir)

Preparación

En un bol mezclar todos los ingredientes (menos el brioche y la mantequilla)
Empapar las rebanadas en la mezcla
Derretir un poco de mantequilla en una sarten
Y hacer vuelta y vuelta las rebanadas hasta que se tuesten a fuego medio
Y listo!
Puedes decorarlo con fruta por encima, siropes o espolvorear azúcar glas o canela.