Puding de pan de tostadas

Ingredientes

• 5 huevos
• 750 centilitros de leche
• 8 cucharadas de azúcar
• Medio pan de tostadas

Preparación

• En un molde echamos 4 cucharadas de azúcar y dos de agua para hacer el caramelo. Calentamos la leche y añadimos el pan de tostadas troceado en rebanadas.
• Batimos los huevos con 4 cucharadas de azúcar y mezclamos con la leche y el pan. Metemos al horno, que estará precalentado a 180 grados, durante media hora al baño maría.
• Antes de sacarlo pincharemos con una aguja y, si sale limpia lo sacamos, dejamos enfriar y lo desmoldamos adornándolo al gusto.

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