Petitchef

Tarta tres chocolates mycook

Postre
4 porciones
25 min
35 min
Fácil
Magnífico postre fácilmente realizable si se siguen bien las etapas

Ingredientes

Número de partes: 4

Para la base:

200gr de galletas tipo Digestive

60gr de mantequilla

un chorito de leche


Para el flan de chocolates:

150gr de chocolate negro postres

150gr de chocolate con leche

150gr de chocolate blanco

2 cubiletes de edulcorante en polvo

250ml x 3 de nata para montar

250ml x 3 de leche

3 sobres de cuajada

Preparación

  • Para la base:
    Se echan las galletas y se trituran con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9,

    Se añade la mantequilla troceada 60gr y un chorrito de leche y se mezcla, velocidad 6 hasta que se hace una bola de pasta,
  • Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, se mete en el frigorifico unos minutos para que se endurezca,
  • Se añade a la jarra el chocolate negro y se tritura un poco con velocidad 5 /10,

    Se añaden 1 cubilete de edulcorante ó 50gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5,
  • Se vuelca sobre la base de galleta y se mete al frigorífico, se lava la jarra y se añade el chocolate con leche (marrón) se tritura un poco con velocidad 5 /10,

    Se añade 1/2 de cubilete de edulcorante ó 50gr azúcar, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5,
  • Se le echa por encima al negro tras arañar la superficie con un tenedor, se lava la jarra y se añade el chocolate blanco, se tritura un poco con velocidad 5 /10,

    Se añade 1/2 de cubilete de edulcorante ó 50gr de azúcar, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5,
  • Se le echa por encima al negro tras arañar la superficie con un tenedor, se lava la jarra y se añade el chocolate blanco, se tritura un poco con velocidad 5 /10,

    Se añade 1/2 de cubilete de edulcorante ó 50gr de azúcar, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5,
  • Lo incorporamos encima del chocolate con leche, arañando igual que antes y dejamos cuajar luego metemos a la nevera y desmoldamos, decoramos al gusto





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