Petitchef

Tarta rápida de limón y polenta

Postre
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
Tarta rápida de crema de limón y polenta

Ingredientes

Número de partes: 2
Para la base de polenta

250 ml de leche entera

60 g de polenta instantánea

15 g de mantequilla (una cucharada sopera)

15 g de azúcar moreno (una cucharada sopera)


Para la crema de limón:

Zumo de 2 limones

75 g de mantequilla


100 g de azúcar blanco

15 g de harina de maíz (Maizena)

Preparación

  • Calentar en un cazo de base gruesa la leche, añadir el azúcar y la polenta. Remover constantemente y añadir la mantequilla. Cuando la polenta espese, verter la mezcla en un molde para tarta de unos 18-20 cm y dejar que enfríe a temperatura ambiente.
  • Mezclar en un cazo el zumo de los limones y el azúcar, los huevos batidos y la harina de maíz. Batir en frío hasta obtener una mezcla sin grumos.
  • Añadir la mantequilla en pomada y poner a fuego medio hasta que espese, batiendo continuamente. Poner sobre la base de polenta. Decorar con virutas de chocolate, si se desea. Tomar fría.

Fotos

Tarta rápida de limón y polenta, foto 1Tarta rápida de limón y polenta, foto 2Tarta rápida de limón y polenta, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

19/09/2016

Hermosa

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/07/2013

Muy pero muy buena te felicito esta facil y no te complicas y ademas rica saludos alicia

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
28/05/2015

Buenísima me quedo estupenda os la recomiendo para meriendas frescas con te frio limón y hierba buena y dos o tres hielos mojar el vaso con el limón y posarlo sobre una cama de azúcar moreno y a disfrutar

(0) (0) Abuso
05/05/2015

La voy a hacer

(0) (0) Abuso
05/05/2015

Tiene muy buena pinta y parece sencilla.

(0) (0) Abuso
05/05/2015

MUY FACIL DE PREPARAR

(0) (0) Abuso

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