Petitchef

Tarta de san marcos muy fácil y rápida

Plato
4 porciones
20 min
Fácil
Es una tarta de aprovechamiento y es que tengo pendiente de subiros taaantas recetas que algunas se van colando sobre las demás como es el caso de esta rica tarta. Mañana, pues ya hoy no me da lugar, os dejaré la entrada de la yema pastelera, que junto a unos sobaos que no salían de la despensa son la causa de esta fácil y rápida tarta de San Marcos, que esta de lujo.

Ingredientes

Número de partes: 4
Sobaos (o cualquier otro bizcocho)

Yema pastelera

Medio litro de nata montada azucarada

almíbar claro (medio vaso de agua y medio vaso de azúcar)

Preparación

  • Paso 1 - Tarta de San Marcos muy fácil y rápida
    Hacemos el almíbar claro poniendo a hervir el agua con el azúcar y dejándolo hervir un minuto. Retiramos del fuego y cuando ya haya perdido el exceso de calor, pero mientras esta caliente, bañamos los bizcochos que ya hemos partido por la mitad.
  • Paso 2 - Tarta de San Marcos muy fácil y rápida
    Cubrimos con nata montada.
  • Paso 3 - Tarta de San Marcos muy fácil y rápida
    Bañamos la otra mitad del bizcocho y lo colocamos sobre la nata haciendo otra capa de pastel.
  • Paso 4 - Tarta de San Marcos muy fácil y rápida
    Sobre esta capa de la tarta untamos la yema pastelera y rociamos azúcar.
  • Paso 5 - Tarta de San Marcos muy fácil y rápida
    Con el soplete de cocina o quemador tostamos el azúcar y caramelizamos.

Fotos

Tarta de San Marcos muy fácil y rápida, foto 1Tarta de San Marcos muy fácil y rápida, foto 2

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