Tarta de santiago (thermomix y fussioncook)

Name: Tarta de santiago (thermomix y fussioncook)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de almendras crudas; 200 g de azúcar; La piel de 1 limón (solo la parte amarilla); 4 huevos; Mantequilla para engrasar la cubeta; Azúcar glass para decorar

Postre

Fácil

50 min

Ingredientes

250 g de almendras crudas
200 g de azúcar
La piel de 1 limón (solo la parte amarilla)
4 huevos
Mantequilla para engrasar la cubeta
Azúcar glass para decorar

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

En la thermomix pondremos las almendras y las trituramos 10 segundos, velocidad 5.Retiramos del vaso y reservamos las almendras. Sin lavar el vaso ponemos el azúcar y programamos 10segundos, velocidad 5-6-7-8-9-10.
Añadimos la piel del limón y programamos 10 segundos y velocidad 5-6-7-8-9-10. Añadimos los huevos y mezclamos 10 segundos, velocidad 4. Agregamos las almendras reservadas y programamos 5 segundos, velocidad 3.
Cogemos la cubeta de la fussioncook y engrasamos con mantequilla, vertemos la mezcla dentro de la cubeta y cerramos nuestra fussioncook con válvula abierta, también podremos utilizar la tapadera de cristal.
Seleccionamos el menú horno a 140º durante 30 minutos, cuando termine el programa dejamos reposar dentro 5 minutos antes de desmoldar, sacamos la tarta y la dejamos enfriar totalmente antes de espolvorear con azúcar glass

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