Tarta de queso en microondas y curso de tartas fondant

Ingredientes

para la base:

• 1 cucharada colmada de mantequilla a temperatura ambiente
• 20 galletas María
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar

Resto de ingredientes:

• 125 g de queso fresco
• 200 g de queso crema tipo philadelphia
• 1 yogurt natural
• 2 huevos
• 200 g azúcar
• Mermelada de fresa o a gusto

Preparación

• Para la base: triturar las galletas y mezclar con el huevo batido y la mantequilla y forrar un molde un poco engrasado para que no se pegue el fondo.
  Triturar el resto de los ingredientes y añadir a la base con cuidado.
• Al microondas 15 minutos a máxima potencia Dejar enfriar y al frigorífico. Decorar con mermelada

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