Tarta de queso en microondas

Ingredientes

• 1 cucharada colmada de mantequilla a temperatura ambiente
• 20 galletas María
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 125 g de queso fresco
• 200 g de queso crema tipo philadelphia
• 1 yogurt natural
• 2 huevos
• 200 g azúcar

Preparación

• Mermelada de fresa o a gusto. Triturar las galletas y mezclar con el huevo batido y la mantequilla . Engrasar un poco la base de un molde y repartir la mezcla de galleta.
• Triturar el resto de los ingredientes y añadir a la base. Meter en el microondas 15 minutos a máxima potencia.
• Dejar enfriar y llevar al frigorífico. Decorar con mermelada.

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