Mezclar por un lado la mantequilla en pomada con el azúcar. Cuando esté, añadir los huevos. Al principio lo he hecho con una cuchara de madera, luego con la batidora y he acabado con las zarpas. Agregar la ralladura y la sal.
Por otro lado mezclar la harina con la levadura, tamizándolo.Mezclarlo todo, con las manos es lo mejor porque queda una masa muy pegajosa difícil de manipular.
Untar con una pizca de mantequilla un molde y verter la mezcla.Horno precalentado a 180º 10 minutos. Meter la mezcla a 180º 30 min. , tiene que estar dorado por arriba.
Comentarios de los miembros:
Faltan las cantidades de los ingredientes