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Helado de queso
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Regreso / helado de queso philadelphia / curso de fondant en maspalomas
Regreso / helado de queso philadelphia / curso de fondant en maspalomas
Ingredientes
4
Costo estimado: 2.86Euros€ (0.72€/porción)
Preparación
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Batimos el huevo con la mitad del azúcar hasta que esté blanquecino y espumoso. Unos 2 minutos con varilla eléctrica.
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Añadir el queso y mezclarlo bien con ayuda de las varillas.
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Montamos la nata con el resto del azúcar y la glucosa, sirope o azúcar invertido, sino tenemos nada de ésto le añadimos 10 ó 20 grs. más de azúcar.
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Unimos ambas mezclas.
Vertemos en un recipiente y al congelador.
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En esta ocasión el helado está bañado por encima con licor Frangelico y almendras crocantes.
Una combinación que os recomiendo.
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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (149g)
Calorías: 391Kcal
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Carbohidratos: 29.8g
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Grasa total: 26.5g
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Grasa sat.: 16.1g
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Proteínas: 5.7g
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Fibras: 0.2g
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Azúcar: 28.6g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
19
Preguntas:
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