Petitchef

Receta CHEESE CAKE DE PERA

Postre
6 porciones
30 min
45 min
Fácil

Ingredientes

6

Preparación

  • Poner las galletas en una maquina trituradora y triturarlas durante algunos segundos.Aparte-Poner la mantequilla en una cacerola y derretirla a fuego medio-bajo.
  • Agregar la mantequilla derretida sobre las galletas,agregar igualmente el azucar y mezclar.Poner esta preparacion en el fondo de un molde (como lo muestra la imagen).
  • Levar el molde al resfrigerador para el fondo se ponga duro ,dejar alli mientras preparamos el resto de la receta.
  • Poner 3 dl de agua en una sarten,el azucar y el jugo de limon,llevar a fuego medio y cuando comience a hervir agregar las peras peladas y cortadas en 2 (irlas dando vuelta/girando para que cuezan bien por todos lados).
  • Cocerlas durante 5 a 6 minutos y retirarlas de la sarten,ponerlas sobre un papel absorbente para que sequen bien.Mezclar la crema/nata semimontada y el queso Philadelphia.Aparte-Mezclar los huevos y el azucar.Entonces mezclar las dos preparaciones delicadamente.
  • Cocerlas durante 5 a 6 minutos y retirarlas de la sarten,ponerlas sobre un papel absorbente para que sequen bien.Mezclar la crema/nata semimontada y el queso Philadelphia.Aparte-Mezclar los huevos y el azucar.Entonces mezclar las dos preparaciones delicadamente.
  • Poner las peras ordenadamente sobre el fondo.Agregar la preparacion anterior.Llevar al horno durante 45 a 50 minutos a 180 C°.Dejar enfriar antes de servir.

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Comentarios de los miembros:

15/09/2011

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