Petitchef

Cheesecake de chocolate blanco con almibar de maracuya

Postre
2 porciones
20 min
20 min
Fácil
Aquí es una receta para espolvorear de queso con jarabe.

Ingredientes

Número de partes: 2
250 g de chocolate blanco derretido

250 g de cream cheese

250 ml chantillí

150 g azúcar

4 yemas

Almíbar de maracuja

2 maracuyás

3 cucharadas de azúcar en polvo

50 ml de agua

Preparación

  • Batir las yemas y azúcar en batidora por 5 minutos. Mezclar con el chocolate derretido, queso y chantillí con una espátula. Vaciar la mezcla en pequeños moldes y llevar al frigorífico para helar.
  • Almíbar de maracuyá
    En una panela pequeña colocar la pulpa del maracuyá, azúcar y agua. Calentar hasta que esté espeso, mezclando de vez en cuando. Dejar enfriar.
  • Finalización
    Remover la cheesecake de los moldes, colocar en platos individuales, regar con el almíbar y servir.

Fotos

CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO CON ALMIBAR DE MARACUYA, foto 1CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO CON ALMIBAR DE MARACUYA, foto 2




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