Quequitos decorados, una oportunidad para la creatividad

Ingredientes

• · 1 ¼ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• · 1 ¾ taza de azúcar
• · 6 huevos extra
• · 2 cucharadas de jugo de naranja
• · 1 cucharada de ralladura de limón
• · 1 cucharada de vainilla
• · 2 taza de harina

Preparación

• Precalentar el horno a 170°.
  
  Enmantequillar y harinar 12 moldes de quequitos.
• Con un batidor eléctrico, batir la mantequilla hasta suavizar.
  
  Agregar el azúcar y batir hasta que la mezcla esté integrada y cremosa.
• Agregar de a uno los huevos, batiendo bien antes de agregar el siguiente.
  
  Luego agregar el jugo, ralladura y vainilla. Por último agregar la harina, mezclar bien.
• Hornear por 40 minutos.
• Enfriar por 10 minutos y luego desmoldar.
  
  Dejar enfriar completamente antes de decorar.

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