Pudin de manzana y pasas en microondas

Ingredientes

Para el caramelo:

• 1 taza de azúcar, aprox 200 gr
• 6 cucharadas de agua
• Unas gotas de limón

Para el pudin:

• 500 gr de leche
• 6 - 8 rebanadas de pan de molde sin corteza, aprox 200 gr. Podeis utilizar también pan normal, o de leche que se haya quedado seco
• 3 huevos
• 1 taza de azucar, aprox 200 gr
• 1 puñado de pasas sin pepitas, aprox 50 gr
• 50 gr de ron o coñac para remojar las pasas (opcional)
• 2 manzanas. Yo utilicé Granny Smith