Pastelitos de manzana sin azúcar

Ingredientes

• 1 Huevo
• 1 Yogurht natural sin azúcar
• 3 Cucharadas de aceite de maíz
• 2 Cucharadas de harina de bizcocho
• 2 Cucharadas de harina de arroz
• Levadura
• Canela
• Un chorrito de leche semidesnatada
• Sacarina liquida
• Laminas de manzana
• Moldes de papel y de platina

Preparación

• Batimos el huevo, incorporamos el aceite y luego el yogurth. Mezclamos las harinas y la levadura con la canela. Las agregamos tamizadas para que no hagan grumos. Le añadimos un chorrito de leche y suavizamos la masa y echamos la sacarina liquida al gusto. Ponemos un molde dentro del otro.Le echamos una cucharadita de masa y rellenamos a tope de laminas de manzana. Le ponemos el resto de la masa bañando las manzanas. Horno precalentado a 180º altura media y fuego arriba y abajo.

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