Petitchef

Apfelstrudel (tarta de manzana) sin azúcar al estilo de mi madre

Postre
15 porciones
30 min
30 min
Fácil
Una tarta sencillísima de hacer y muy muy rica

Ingredientes

Número de partes: 15
1 lámina de hojaldre

3 manzanas (reinetas)

5 ciruelas pasas

Un puñado de nueces peladas

1 cucharada de edulcorante de Stop Sucre (puede ser azúcar si no es para diabéticos)

1 huevo (batido)

Preparación

  • Precalentar el horno a 180ºC.

    Estirar con el rodillo la masa de hojaldre sin despegarla del papel en el que la venden.
  • Pelar las manzanas, quitarles las pepitas y cortarlas en trocitos, no tienen que ser demasiado pequeños. Colocar en el centro del hojaldre a lo largo.

    Picar las ciruelas y colocarlas sobre la manzana.
  • Picar las nueces y hacer lo mismo.

    Espolvorear la cucharada de edulcorante por encima.
  • Con cuidado y con ayuda del papel en el que viene colocado el hojaldre formar un rulo con él dejando la manzana dentro.

    Batir un huevo y pintar toda la superficie con un pincel.
  • Hornear hasta que esté dorada la superficie.

    Se puede acompañar con nata montada o helado de vainilla y es mejor hacerla al momento, ya sabéis que el hojaldre no queda bien para el día siguiente.

Fotos

Apfelstrudel (tarta de manzana) sin azúcar al estilo de mi madre, foto 1Apfelstrudel (tarta de manzana) sin azúcar al estilo de mi madre, foto 2




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