Palacsinta

Postre

4 porciones

Medio

1 hora

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Ingredientes

• 150grm de harina
• 2 huevos
• 1 yema de huevo
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de agua
• Mantequilla
• Azucar
• Sal

Relleno:

• 200grm de nueces
• Miel
• Leche

Salsa:

• 100grm de chocolate
• 2 cucharadas de nata montada
• 1 cucharada de café soluble
• 1 cucharada de azúcar
• 4 cucharadas de agua

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Preparación

• Mezcla la harina con los huevos, yema, leche y un vaso de agua
  Prepara unas tortitas muy finas cuajándolas en una sartén untada de mantequilla
  Haz el relleno machacando las nueces, mezclándolas con un poco de miel y leche
  Rellena las tortitas
  Prepara fundiendo el chocolate, mezclándolo con la nata, café, azúcar y agua
  Sirve las tortitas rociadas de salsa de chocolate muy caliente
  
  http://senoritamandarina.blogspot.com/2011/05/palacsinta.html

Señorita mandarina

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