Petitchef

Mousse suave de fresas

Postre
6 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

6

Preparación

  • Mezcla en el vaso de la batidora las fresas con los anacardos y el sirope de ágave y bate hasta obtener una mezcla homogénea .
  • Vierte la nata en un recipiente grande y bate con unas varillas para que coja aire y quede ligeramente montada .
  • Calienta en un cazo al fuego el agua con el agar agar y deja hervir la mezcla 15-20 segundos removiendo con frecuencia para que el alga se disuelva .
  • Vierte en el recipiente con la nata la crema de fresas y el agar agar y bate de nuevo con unas varillas .
  • Reparte la mezcla en los recipientes elegidos y resérvala en el frigorífico hasta el momento de servir .

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