Magdalenas de almendra

Name: Magdalenas de almendra
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 250 g azúcar; 350 g harina de repostería; 100 g nata; 50 g almendra molida; 1 sobre doble de gasificantes; 50-75 g almendra laminada para decorar; 1 cuchara vainilla líquida

Estos magdalenas son muy bonitos, muy esponjoso y muy bien

Postre

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

4 huevos
250 g azúcar
350 g harina de repostería
100 g nata
50 g almendra molida
1 sobre doble de gasificantes
50-75 g almendra laminada para decorar
1 cuchara vainilla líquida

Preparación

Colocamos la paleta mezcladora en las cuchillas.
Echamos en la jarra los huevos y el azúcar, los blanqueamos durante 7 minutos, 40º, velocidad 3.
Añadimos el aceite, la nata, la vainilla y la almendra molida y mezclamos 3 minutos a velocidad 2.
- Quitamos la paleta mezcladora.
- Agregamos la harina y los gasificantes tamizados.
- Programamos 1:30 minutos, velocidad amasado.
Dejamos reposar la masa unos 10 - 15 minutos mientras calentamos el horno a 190 - 200º.
Llenamos los moldes y cubrimos con almendra.
Horneamos las magdalenas durante 20 minutos