Cocer las castañas cubiertas de agua con un poco de sal.
Calentar la leche con la canela y añadir todos los ingredientes restantes, triturando todo. Bañar con caramelo un molde apto para el horno.
Verter la mezcla en el molde y llevar al horno al baño maría hasta que cuaje. El tiempo dependerá del horno, en el mío le llevo algo más de una hora...el pobrecito no da para más.
Una vez que esté listo retiramos y dejamos enfríar. Antes de servir lo desmoldamos.
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Cómo conservar las castañas
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Comentarios de los miembros:
Que mal explicado