Empanadillas de manzana, nueces y canela

Ingredientes

• 1 paquete de obleas de empanadillas ( = 16 obleas, yo usé La Cocinera)
• 2 manzanas medianas ( yo golden)
• 20 gr de azúcar moreno
• 20 gr de nueces peladas
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 huevo
• Miel

Materiales

• Un cazo con tapa

Preparación

• Pelar las manzanas y partirlas por a mitad. Retirarle el corazón y córtalas e trocitos. Picar las nueces.
• Poner los trozos de manzana en un cazo al fuego con el azúcar y tres cucharadas de agua, tapar y dejar cocer 20 minutos a fuego muy lento. Añadir las nueces y la canela molida. Remover para que se mezcle todo bien y dejar que se enfríe.
  
  Mientras precalentar el horno a 180 Cº.
• Extender las obleas y repartir 1 cucharada de la preparación en el centro de cada una de ellas. Doblarlas y sellar los bordes presionando con un tenedor.
• Colocar las empanadillas sobre la placa del horno, forrada con papel de sulfurizado ( Papel de horno)y pincelarlas con el huevo batido.
  Ponerlas en el horno y cocerlas 15 minutos, hasta que queden bien doraditas.
• Retirarlas y dejar que se enfríen. Servirlas regadas con la miel.

Consejos y trucos

https://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/09/empanadillas-de-manzana-nueces-y-canela.html

Preguntas

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