Coc de cirera

Ingredientes

• Cerezas con el hueso.
• 2 huevos.
• 250 cc de leche entera.
• 250 cc de aceite de oliva suave.
• 250 g de azúcar.
• 250 g de harina.
• 1 cucharada de levadura Royal.
• Azúcar y canela para espolvorear.
• 1 chorrín de aceite.

Preparación

• Se trata de mezclar todos los ingredientes por el orden de arriba indicado.Se cubre una bandeja de horno con papel y se pone toda la mezcla, se colocan las cerezas, se espolvorea con azúcar, canela y lo regamos con un chorrín de aceite de oliva, no mucho.
• Calentaremos el horno a 180º con calor solo abajo, lo tendremos unos 25 minutos (pero ya sabéis todos que cada horno... tu seguro que conoces el tuyo.)Y después lo ponemos unos minutillos con el horno encendido arriba + el gratinador.
• Este está hacer solo con la mitad de los ingredientes, que estamos a dieta.

Preguntas

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