Petitchef

Chantilly venezolano

Postre
2 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En una olla se ponen a fuego mediano moviendo constantemente: la leche, las yemas de huevo y la gelatina partida en trocitos, hasta que la mezcla comienza a hervir.
  • Se baja del fuego y se le agrega la vainilla.En otro envase, se baten las claras de huevo a punto de nieve y se agrega poco a poco toda el azúcar, hasta formar un merengue que forme picos.
  • Se incorpora el merengue a la mezcla de leche y se mezcla con el batidor manual hasta que se forme una crema espesa y rosada.
  • Inmediatamente, colocar la crema en el molde preferiblemente de vidrio y transparente para que se puedan ver los dos colores del chantilly. Dejar que se enfríe totalmente sin mover, luego cuidadosamente colocar en el refrigerador.
  • Consumirlo al día siguiente bien frío,para servirlo no es necesario desmoldarlo.

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Fotos

Chantilly venezolano, foto 1
Chantilly venezolano, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

30/12/2013

Super sabroa ummmmm

(0) (0) Abuso
03/02/2013

Es una muy buena receta yo que soy adicto a la gelatina

(0) (0) Abuso
17/07/2012

Interesante probar este postre

(0) (0) Abuso
15/07/2012

Ese postre es especial que bien felicitaciones

(0) (0) Abuso
24/03/2012

Estan muy buena y explicativa tus recetas graciasss.....

(0) (0) Abuso
20/01/2012

Muy bueno.gracias por la receta

(0) (0) Abuso
04/01/2012

Rico...recuerdo de la abuela

(0) (0) Abuso

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