Budín de pan sin horno

Ingredientes

• polvo para flan de vainilla: 1 sobre para 1 l
• leche entera: 1 l
• miga de pan cortada en cubitos: 4 tazas chicas
• ralladura de limón: 4 cucharaditas
• 2 copitas de ron
• pasas de uva sin semilla: 1/2 taza chica
• almíbar punto caramelo: cant.necesaria

Preparación

• Vaciar el contenido del paquete de flan, en una cacerola y añadir el litro de leche fría. Cocinar revolviendo hasta ebullición completa.
• Retirar del fuego y agregar los cubitos de miga de pan, la ralladura de limón o vino y las pasas. Cocinar nuevamente a fuego lento, revolviendo hasta nuevamente su ebullición.
• Verter inmediatamente en un molde adecuado, bañado previamente con el caramelo. Dejar enfriar y desmoldar. Servir con crema de leche batida a punto chantilly.

Preguntas

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