Bizcocho de maíz con tropezones

Name: Bizcocho de maíz con tropezones
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 1 yogur de limón; 1 vasito (del yogur) de aceite de girasol; 2 vasitos (del yogur) de azúcar; 3 vasitos (del yogur) de harina de maíz; ralladura de limón al gusto; medio sobre de levadura química

Postre

Medio

45 min

391 Kcal

Este ingreso tiene un sabor y una textura muy especiales.

Ingredientes

3 huevos
1 yogur de limón
1 vasito (del yogur) de aceite de girasol
2 vasitos (del yogur) de azúcar
3 vasitos (del yogur) de harina de maíz
ralladura de limón al gusto
medio sobre de levadura química

Costo estimado: 0.84€ (0.21€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

Separamos las claras de las yemas, y las reservamos. Mezclamos bien con unas varillas las yemas, el yogur, la mitad del azúcar y la ralladura de limón.
Añadimos el vasito de aceite, y seguimos mezclando. Luego la harina, mezclando bien entre vasito y vasito.

Con el último, incorporamos también la levadura química.
Una vez está lista la mezcla, hacemos el merengue con las claras y el vasito de azúcar, hasta que esté bien firme.

Incorporamos con unas varillas a la mezcla, poco a poco, para que no se baje.
Añadimos las nueces, las cerezas y las naranjas confitadas en trocitos. Volcamos en un molde, y horneamos a 170º unos 30 minutos.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 390Kcal

Carbohidratos: 61.6g
Grasa total: 7.9g
Grasa sat.: 1.8g
Proteínas: 16.2g
Fibras: 3.1g
Azúcar: 9.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Información nutricional para 1 porción (158g)

Vegetariano

Natalia cocino y disfruto

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.52/5, 31 votos 5 comentarios

anonymous

15/05/2013

Bunisimo

abuso

anonymous

11/04/2013

Exquisito.!!!!!

abuso

anonymous

18/12/2012

Soy celiaca y acostumbrada a hacer bizcochos normales al d maiz no le pillo bien el punto y estas recetas la verda k me vienen muy bien ......gracias

abuso

anonymous

30/11/2012

Ha salido buenísimo aunque el tiempo yo lo he tenido que dejar 45 minutos en el horno con ventilador. Mi hija es celiaca y le ha encantado, así que hoy he tenido que hacer otro. Muchas gracias por la receta. Un saludo

abuso

anonymous

08/04/2012

Riquisima,deliciosa.

abuso