Petitchef

Bizcocho de maíz con tropezones

Este ingreso tiene un sabor y una textura muy especiales.
Postre
4 porciones
15 min
30 min
Medio

Ingredientes

4

Preparación

  • Separamos las claras de las yemas, y las reservamos. Mezclamos bien con unas varillas las yemas, el yogur, la mitad del azúcar y la ralladura de limón.
  • Añadimos el vasito de aceite, y seguimos mezclando. Luego la harina, mezclando bien entre vasito y vasito.

    Con el último, incorporamos también la levadura química.
  • Una vez está lista la mezcla, hacemos el merengue con las claras y el vasito de azúcar, hasta que esté bien firme.

    Incorporamos con unas varillas a la mezcla, poco a poco, para que no se baje.
  • Añadimos las nueces, las cerezas y las naranjas confitadas en trocitos. Volcamos en un molde, y horneamos a 170º unos 30 minutos.

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Comentarios de los miembros:

15/05/2013

Bunisimo

(0) (0) Abuso
11/04/2013

Exquisito.!!!!!

(0) (0) Abuso
18/12/2012

Soy celiaca y acostumbrada a hacer bizcochos normales al d maiz no le pillo bien el punto y estas recetas la verda k me vienen muy bien ......gracias

(0) (0) Abuso
30/11/2012

Ha salido buenísimo aunque el tiempo yo lo he tenido que dejar 45 minutos en el horno con ventilador. Mi hija es celiaca y le ha encantado, así que hoy he tenido que hacer otro. Muchas gracias por la receta. Un saludo

(0) (0) Abuso
08/04/2012

Riquisima,deliciosa.

(0) (0) Abuso

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