Petitchef

BIZCOCHO DE CAFÉ

Postre
3 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Precalienta el horno a 180º . Pon la mariposa en las cuchillas, monta los huevos con el azúcar programando 3 minutos. 37º. velocidad 3 1/2. Cuando acabe, vuelve a programar el mismo tiempo, misma velocidad, SIN temperatura.
  • Añade la mantequilla, la leche, el café, mezcla en velocidad 2 1/2
  • Añade la harina, con el sobre de Royal y programa 6 segundos en velocidad 2 1-72. Termina de envolver con la espátula
  • Añade la mezcla a un molde previamente engrasado con mantequilla, e introducelo en el horno durante 25 minutos. Comprueba que este bien hecho. Cuando acabe, deja reposar 5 minutos dentro del horno, con el horno apagado, en este momento le añadí la copita de baileys.
  • Una vez frío, espolvorealo con azúcar glass.


Fotos

BIZCOCHO DE CAFÉ, foto 1
BIZCOCHO DE CAFÉ, foto 2

Preguntas:

¿Que es la mariposa?, ¿Es para hacer en licuadora o en batidora?

Responder:

La mariposa es para montar claras , remover... Es para usar en thermomix En este caso es para blanquear los huevos.. puedes hacerlo a mano, batiendo no mucho




Comentarios de los miembros:

13/06/2013

Los q no tenemos thermomix como lo hacemos???

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25/07/2011

Creo q le falta algún ingrediente, queda demasiado líquido

(0) (0) Abuso

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