Petitchef

Bizcocho casero

Postre
2 porciones
20 min
45 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 yogurt natural

2 medidas del yogurt de azúcar

1 medidas del yogurt de aceite de girasol

3 huevos o 4 si son pequeños

3 medidas del yogurt de harina

1 sobre de levadura royal

un chorreon de anís (optativo)

Preparación

  • Se pone el horno a calentar a 210º. Se pone en un bol por este orden los siguientes ingredientes: el yogurt, el azúcar y el aceite de girasol, se remueve con unas varillas. Aparte se mezcla la harina con la levadura y también se añade al bol de la mezcla y por ultimo se separa las yemas de las claras.
  • Las yemas se echan en la mezcla y las claras se baten a punto de nieve y se añaden, removiendo en movimientos envolventes con una cuchara de madera, para que no se bajen. Se unta el molde con mantequilla y después se la pone harina, retirando la sobrante. Esto se hace para no se pegue la masa al molde y se pueda desmoldar.
  • Se echa la masa en el molde y se pone en el horno en la 2ª ranura del horno empezando por abajo.Se baja el horno a 170º y si se tiene horno con ventilador se pone. Si no tenemos ventilador se pone solo la resistencia de abajo del horno ( solera). No se puede abrir el horno y se mantiene 45 min.

Fotos

BIZCOCHO CASERO, foto 1BIZCOCHO CASERO, foto 2BIZCOCHO CASERO, foto 3

Preguntas:






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