Petitchef

Bizcocho al caramelo

Postre
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
Un postre espléndido

Ingredientes

Número de partes: 4

1 yoghurt natural

una medida de yoghurt de aceite girasol

dos medidas de yoghurt de azúcar

tres medidas de yoghurt de harina

1 sobre levadura royal

ralladura de limón

3 manzanas laminadas

Preparación

  • Batimos los huevos con el azúcar hasta que empiece a ponerse esponjoso, añadimos el aceite y el yoghurt y continuamos batiendo.
  • Vamos añadiendo la harina y la levadura poquito a poco. Aromatizamos con la ralladura.

    Al final incorporamos dos manzanas cortadas a taquitos , ralladas
  • Engrasamos y enharinamos un molde vertemos la mezcla y colocamos por encima el resto de la manzana troceada.
  • Llenamos el molde hasta la mitad, es muy importante éste dato, por que después al crecer en el horno con el caramelo por encima podría desbordarse y nos encontraríamos con un pequeño lío.
  • Una vez que tenemos el molde listo con la masa horneamos unos 30 minutos a 200º.

    Mientras tanto procedemos a hacer el caramelo 50 g mantequilla50 grs azúcar
  • Fundir la mantequilla, añadir el azúcar y mezclar bien hasta conseguir un bonito color dorado, cuidado no pasarse con la cocción.

    Transcurridos 30 minutos del bizcocho al horno

Fotos

Bizcocho al Caramelo, foto 1
Bizcocho al Caramelo, foto 2

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